Voici quelques substituts pour que le gluten ne soit qu’un mauvais souvenir. L’ARROW ROOT Très utilisé dans la cuisine japonaise et plus particulièrement en cuisine macrobiotique, le Kuzu (ou kudzu), riche en amidon, sert d’épaississant naturel pour vos sauces, gelées, confiseries japonaises ou encore smoothies, le kuzu-ko (ou arrow-root) a des vertus aussi bien culinaires …
Suite à l’article de mardi voici une recette sans lait, ni gluten. Les crêpes en général, c’est farine, œufs, lait et beurre. Ici que nenni tout le monde aura le droit à ses crêpes avec ou sans sucre, natures ou fourées et pour ceux qui ont un régime alimentaire traditionnel les fourrer avec œuf, jambon …
Bonjour ! Aujourd’hui, je vais vous parler de la substitution du laitage et des oeufs pour tous les intolérants et les personnes allergiques et pour toutes celles et ceux qui sont éthiquement pour le fait de manger sans produits animals. De plus en plus, l’on rencontre des personnes ne pouvant manger ces produits. Pourtant, ils …
Voilà une vidéo qui va vous expliquer pourquoi nous vous parlons tant du gluten et de ses effets néfastes sur notre corps. La semaine prochaine, nous vous partagerons une recette pour vous faire plaisir et sans gluten ! Articles en lien : Mi-cuit au chocolat sans gluten Les substituts du gluten Recette sans lait, …
Sur ce blog et ailleurs, on vous dit qu’il n’ai pas forcément très bon de manger des produits à base de gluten. De nombreuses personnes sont rebutées à l’idée de passer à autre chose car cela paraît compliqué. Et oui qui dit arrêter le gluten dit ne plus manger de pâtes, de pain… J’avoue cela …
Bonjour ! Comme promis voiçi quelques trucs et astuces pour profiter pleinement de l’équinoxe du 20 mars. Pour commencer ces dernières semaines, je constate autour de moi que notre ami le foie est mis à rude épreuve par nos émotions longtemps refoulées qui aujourd’hui poussent à la porte pour pouvoir sortir. Alors je vais …
Les produits animaux À la fin de la Seconde Guerre Mondiale, les usines d’armement qui fonctionnaient avec de l’azote se sont retrouvées en chômage technique. Afin de pallier ce manque d’activité, une reconversion a été imaginée : épandre cet azote sur les terres agricoles. Cela a permis d’augmenter drastiquement la pousse d’herbe (et à épuiser considérablement …
En bonus : Les produits que j’ai bannis de mon alimentation Je préfère parler de ce qu’il convient d’ajouter à mon alimentation pour améliorer mon bien-être. Je vous invite à vous concentrer là-dessus. Je trouve toutefois intéressant de comprendre pourquoi certains produits sont nocifs. Voici mon top 7 des aliments à éviter (et pourquoi) : …
Bonjour. Je reviens vers vous pour la dernière partie de cette rubrique. J’ai testé pour vous une cure pour désintoxiquer le foie, la vésicule biliaire (rejet des calculs biliaires, des intestins..). A faire en lune descendante. Ce qui va donner un impact sur votre énergie, votre peau, vos articulations. Cette cure consiste à manger pendant …
