Bonjour Aujourd’hui une recette de légumes cuits en douceur pour préserver les vitamines et sels minéraux.Qui peut se déguster en plat unique végétarien ou en accompagnement original. Le TIAN DE Légumes un peu d’histoire : Le tian désigne, d’une part, un ustensile de cuisine traditionnel de la Provence, à l’origine un simple plat en terre …
Petit déjeuner gourmand pour le plein d’énergie : le miam ô fruit ! Un petit déjeuner qui vous fournira tout ce dont vous avez besoin en énergie, fibres et minéraux. Aujourd’hui, en lumière sur les graines de lin et un clin d’œil à la banane. Ingrédients : 3 fruits au choix : pomme, …
Bonjour à tous ! Ce mois de Mai devrait se prêter à de belles salades ! Mais le temps n’entends pas se rendre au festival des crudités et autres légumes de saison. Alors je vous propose de vous réchauffer le corps et le coeur avec une bonne soupe comme d’habitude les ingrédients sont à titre …
Aujourd’hui dans la série alimentation sans gluten, voici le dessert crème perlée gourmande ! Alors vous aurez besoin de : 60 g de perles du japon. 120 cl de lait de soja (vanillé ou nature). 2 cuillère à soupe de sucre. des raisins de la cannelle. Faites bouillir le lait de soja dans une casserole …
Aujourd’hui une recette que j’adore, pleine d’énergie : allier le chaud et le froid, cru et cuit. Une recette simple et rapide pour cela il vous faut : une salade verte et croquante coupée en lanières. des carottes du jardin rapées. un céleri boule : la saison du céleri branche étant passée. du concombre si …
Dans le cadre des recettes et alimentation saine et sans gluten aujourd’hui une pizza. Ingrédients : Un sachet de Polenta : semoule de maïs. 500 g de légumes frais ou surgelés si comme dans la recette qui suit vous ne disposez que de trés peu de temps. de la sauce tomate faite maison ou en …
Aujourd’hui une recette sans gluten pour se faire plaisir tout en étant vigilant sur son alimentation. Ingrédients : Pâtes sans gluten Champignons ( de préférence bio) Crème de soja (sans gluten, attention aux marques) ou crème fraîche pour les irréductibles 1 ou 2 oignons ou échalotes bio ou du jardin sel, poivre Éplucher vos oignons …
On pense souvent que l’alimentation des Végétariens est mal proportionnée ou qu’ils sont en carence, qu’ils jouent avec leur santé etc.. En réalité cela est bien plus complexe qu’il n’y parait. En effet certains végétariens, surtout quand ils commencent à l’être pour diverses raisons n’ont pas toujours les bonnes infos. Certain pensent qu’il suffit d’ôter …
Voilà la recette qui réconciliera les gourmands avec les pâtisseries avec un taux réduit de gluten voir sans gluten. Je vous offre deux recettes testées et approuvées par des gourmands, la 1ère est la recette d’origine (seule la farine change) et la 2ème est la recette que je fais aujourd’hui car elle est allégée en …
